نصحت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يكاتيرينا ماتيسكينا، ببعض المكونات التي يجب أن تحتوي عليها وجبة الفطور؛ حتى تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة، ولا يحتاج بعدها لتناول وجبات خفيفة حتى الغداء.
وأوضحت يكاتيرينا ماتيسكينا أن الدهون تخلق شعوراً بالشبع لكن يجب أن تكون دهوناً نباتية غير مشبعة مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور، إلى جانب الكربوهيدرات المُعقدة التي تُساعد الشخص في الحصول على طاقة.
ونوهت إلى أن الوجبة في تلك الحالة ستحتوي على عناصر مختلفة، لكن أفضل خيار هو العصيدة مع البيض المسلوق وجبن البارميزان، كما يمكن إضافة المكسرات والأفوكادو إلى العصيدة، مبينةً أنه يجب أن يستهلك الشخص حوالي 1 غرام من الدهون لكل كيلوغرام من وزنه.
ولفتت إلى أن محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي مختلف من شخص إلى آخر؛ حيث تستهلك المرأة التي تهتم بتغذيتها في المتوسط 1600- 1700 سعرة حرارية.
