يقام هذا العام وللمرة الأولى المسابقة الوطنية لكأس العالم للحلويات، وذلك ضمن المعرض الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة “هوريكا 2019″، حيث ستكون فرصة للفائزين المتأهلين بتمثيل المملكة في مسابقة الشرق الأوسط التي تقام في بيروت 2020.
ويتأهل الفائزون لكأس العالم للحلويات في ليون فرنسا 2021، إذ تتاح المشاركة بالمسابقة الوطنية لكأس العالم لجميع الطهاة المتخصصين، وذلك بتحضير حي ومباشر لتحف فنية مصنوعة من السكر وأخرى من الشوكولاتة، خلال مدة المسابقة التي تصل إلى خمس ساعات.
ويقام معرض هوريكا للعام التاسع على التوالي في المملكة والذي افتتح يوم أمس الثلاثاء، وتعد هذه النسخة الأكبر للمعرض بمشاركة 370 شركة من 40 دولة حول العالم، حيثُ يجمع كبرى شركات الأغذية والمشروبات والضيافة “محلية وعالمية”.
ويشهد المعرض عددا من الفعاليات، حيث يتنافس أكثر من 150 طاهياً في صالون كلونير على جوائز صالون الطهي بحضور عدد من أشهر الطهاة حول العالم في لجنة التحكيم ومنافسة الباريستا السعودية، ومسابقة نيسبريسو للحلويات.
