الأمعاء السليمة أساس المناعة والمزاج الجيد.. إليك هذه الأطعمة لحمايتها والحفاظ عليها

تعد الأمعاء جزءا مهما للجسم، إذ تعمل على امتصاص المواد المغذية، كما أن “ميكروبيوم الأمعاء” يعد المسؤول عن إنتاج هرمون السيروتونين وتركيب بعض الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامينات В.

ويرى المختصون أن الأمعاء السليمة تعد أساس المناعة القوية والمزاج الجيد، وحدوث أي مشاكل صحية بها يحد من قدرتها على القيام بوظيفتها، لذلك يجب الحفاظ عليها وحمايتها بتناول المواد الغذائية التي تساهم في تحقيق ذلك.

ومن أبرز هذه المواد الخضراوات الورقية مثل الكرفس والسبانخ، والبقدونس والشبت والجرجير والسلق، والبقول والحبوب مثل الأرز البني والبري والحنطة السوداء والكينوا، والفاصوليا والشيا والسمسم، والحمص والعدس وبذور الكتان، والخيار المخمر، والألبان الحامضية، وخل التفاح.

وتحتوي هذه المواد على مكملات غذائية بيولوجية، وعناصر معدنية وأحماض أمينية، وبكتيريا تحافظ على التوازن الصحي للأمعاء، وتمنع تكاثر البكتيريا المرضية، كما يعد الماء مهما جدًا لصحة الأمعاء إذ إن وجود كمية كافية منه يجعل جدران الأمعاء تتمدد وتتقلص بسهولة، بخلاف الشاي والقهوة والعصائر والمياه الغازية، التي لا توفر للجسم كمية الماء اللازمة له.