أكد مدير إكرام لحفظ الطعام بمكة، أحمد المطرفي، أن حصيلة الطعام الفائض خلال عام 2022م، بلغت قيمته 70 مليون ريال، بعد أن تحول إلى طعام أساسي للمحتاجين بمكة المكرمة، بدلًا من هدره.
وأوضح المطرفي أن الجمعية تسعى لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الهدر والفقد، إذ إنها جمعت وفرزت نحو 3.5 طن من فائض الطعام تم توزيعه على نحو 19 مليون شخص.
يُذكر أن الجمعية حققت أكثر من 9 آلاف جولة، عبر استخدام 60 مركبة، بهدف تحويل الفائض إلى مصدر طعام آمن للمحتاجين في مكة.
