أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة فيرونا الإيطالية، أن المكونات الرئيسية لقهوة “الإسبريسو” قد تساعد على عدم تكتل البروتين في الدماغ المرتبط بالزهايمر، مما قد يفتح بابًا جديدًا أمام الباحثين للتوصل إلى علاج جديد للمرض.
وتوصل الفريق البحثي وفقًا لموقع “ساينس أليرت”، إلى وجود تأثير لمركبات القهوة تقلل من تجمع كتل “بروتين تاو”، المشتبه في تسببه في الإصابة بالزهايمر، وذلك بعد بحث سابق ربط الكافيين بالحماية من التدهور المعرفي.
ويُذكر أن الزهايمر هو اضطراب في الدماغ ينتج عنه حدوث تغيرات بمرور الوقت نتيجة ترسبات لبعض البروتينات، تؤدي إلى حالة من التدهور المعرفي.
ويبلغ عدد المصابين في العالم بالزهايمر نحو 55 مليون شخص، منهم 6.5 مليون شخص في الولايات المتحدة الأمريكية فوق 65 عامًا، بحسب إحصاءات الأمم المتحدة.
